“西兰花可以不放，我觉得放了好看些。我做的是四人份。土豆，胡萝卜可以切小些，煮的时间就短些。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱鸡肉饭的做法步骤
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1洋葱150克，切碎。 -
2鸡肉240克，土豆240克，胡萝卜80克切小块。 -
3准备原味咖喱80克。 -
4锅里放油，烧热。 -
5倒碎洋葱翻炒至透明，盛出备用。 -
6剩下的油倒入鸡肉炒至白色。 -
7倒入土豆，胡萝卜翻炒。 -
8倒500克水，大火烧开，去掉白色浮沫。 -
9放咖喱块80克。 -
10放炒好的碎洋葱，微火煮。要记得不时的翻炒，怕粘锅。 -
11西兰花切小块，放入烧开的水里焯一下水，捞出备用。 -
12煮至浓绸。 -
13饭盛入小碗，压实。 -
14反扣在盘中，夹2朵西兰花。 -
15倒煮好的咖喱鸡肉。 -
16取掉小碗，中间撒上少量黑芝麻，一碗漂亮的咖喱鸡肉饭就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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