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诗文 黑胡椒牛排
释义
黑胡椒牛排的做法
“做过二次牛排,儿子说现在越做越好了。”

食材明细

主料
  • 牛里脊 3块
  • 西兰花 4棵
  • 小番茄 5个
  • 胡萝卜 1个
辅料
  • 2个
  • 老抽 2茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 黑胡椒 5克
  • 5克
  • 白糖 1克
  • 玉米淀粉 2克
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黑胡椒牛排的做法步骤

  • 黑胡椒牛排的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:2
    2
    牛排洗干净以后用刀背轻拍数下
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:3
    3
    加入盐,黑胡椒,料酒,姜,老抽,生抽,白糖,玉米淀粉,拌均匀腌半小时
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:4
    4
    锅里倒入油,中小火煎十五分钟。我不喜欢吃太生的牛排,如果是五成熟,煎七分钟就可以了。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:5
    5
    把切好的西兰花和胡萝卜放入锅中煮熟,加适量盐。
  • 黑胡椒牛排的做法步骤:6
    6
    成品,喜欢怎样摆盘随你啦。

小窍门

放作料根据个人,喜欢清淡的就少加盐和酱油。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/19 4:19:24