“毛蚬子鲜味十足，配上菠菜，营养更全面，而且这道菠菜拌毛蚬子更是简单，灵活性更强。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠菜拌毛蚬子的做法步骤
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1毛蚬子洗净 -
2菠菜洗净 -
3煮毛蚬子的时候，不用放水，开锅后大约3分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。 -
4开锅后大约3分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。 -
5把肉都弄出来 -
6菠菜焯水，用凉水拔一下，去除多余的水份， -
7用刀横竖切几下，把它变成小段，这样好嚼， -
8把调料都准备好，开始调汁，根据个人口味放量 -
9调好的汁浇在上面，用筷子拌匀，就可以食用了。
小窍门
毛蚬子煮的火候要注意，如果火大了，嚼不动，火小了，不卫生。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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