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诗文 麻香土豆片
释义
麻香土豆片的做法
“这是一道很家常的菜,也是我喜欢吃的。做法呢也是非常的简单”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
辅料
  • 1棵
  • 辣椒 1个
配料
  • 6克
  • 2克
  • 辣椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

麻香土豆片的做法步骤

  • 麻香土豆片的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 麻香土豆片的做法步骤:2
    2
    把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块,蒜切小段
  • 麻香土豆片的做法步骤:3
    3
    土豆放锅里焯水3分钟,让土豆断生捞出,再冲一遍凉水后沥干
  • 麻香土豆片的做法步骤:4
    4
    锅里倒入油,将辣椒和蒜炒香后,倒入土豆,加盐、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉翻炒即可

小窍门

1喜欢重口味的可以多放些调料2炒的时候要快,不然土豆就软了3土豆浸泡是为了去除里面的淀粉
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/1/10 19:06:40