“简易版的三色蒸蛋，颜色美美哒，也很香。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
三色蒸蛋的做法步骤
-
1腌鸭蛋、皮蛋、鲜鸭蛋各1个。 -
2皮蛋剥壳，咸鸭蛋蛋清和蛋黄分开。
-
3咸鸭蛋蛋清倒入鲜鸭蛋中。
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4加点料酒和少许水打成蛋液。
-
5咸蛋黄和皮蛋切小丁，放入抹了油的碗中。
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6倒入蛋液。
-
7上锅蒸8分钟（具体时间按蛋液多少来定）。
-
8蒸好切块装盘。
使用的厨具：蒸锅
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