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诗文 三色蒸蛋
释义
三色蒸蛋的做法
“简易版的三色蒸蛋,颜色美美哒,也很香。”

食材明细

主料
  • 咸鸭蛋 1个
  • 皮蛋 1个
  • 鲜鸭蛋 1个
辅料
  • 料酒 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

三色蒸蛋的做法步骤

  • 三色蒸蛋的做法步骤:1
    1
    腌鸭蛋、皮蛋、鲜鸭蛋各1个。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:2
    2
    皮蛋剥壳,咸鸭蛋蛋清和蛋黄分开。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:3
    3
    咸鸭蛋蛋清倒入鲜鸭蛋中。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:4
    4
    加点料酒和少许水打成蛋液。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:5
    5
    咸蛋黄和皮蛋切小丁,放入抹了油的碗中。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:6
    6
    倒入蛋液。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:7
    7
    上锅蒸8分钟(具体时间按蛋液多少来定)。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:8
    8
    蒸好切块装盘。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/11 20:13:09