“经典快手菜、下饭菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
1西红柿一个，切成块。鸡蛋两个磕入碗中，打散。葱切成葱花。放了一点尖椒。喜欢可以放一根，不喜欢可以不放。 -
2锅烧热放油，再烧热放鸡蛋，边煎边用筷子拨散开。鸡蛋炒好放葱花、尖椒爆香，放西红柿翻炒。
-
3西红柿炒软些，放适量盐，十三香，白糖。适当调节糖和盐的比例，喜欢吃甜的多放糖，喜欢吃咸的多放盐。
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4成品图。很下饭。
小窍门
冬天选购西红柿别太硬太生。
喜欢姜可以放些。
喜欢姜可以放些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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