“这是四川人都知道的小食，用调好的酱料拌入你喜欢的荤素菜，就可以开动啦。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
冷串串的做法步骤
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1各种配菜，洗净，备好。 -
2木耳宽粉提前泡好。
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3鸡爪鸡胗改好刀，浸泡出血水。
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4土豆切片。
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5鸡爪鸡胗放入水里，加少许盐煮熟。
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6锅开后打掉血沫，继续煮，这样留下来的汤也可以用。
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7煮七八分钟就差不多了，捞出沥干水分（荤菜不限于此，你可以选择你喜欢的）。
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8魔域丝入鸡汤焯水。
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9煮素菜。
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10土豆片别煮软了哦，否则不脆啦。
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11这样所有配菜就煮好了。
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12准备好冷串串调料（某宝有卖），倒入大碗。
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13加入刚才煮鸡爪的鸡汤（菜多就稍微多放点鸡汤）。
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14把配菜放入汤汁调料里拌均匀，泡半小时就可以吃啦。
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15简单美味的冷串串就做好了（如果你有闲心可以用竹签串着吃）。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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