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诗文	苤蓝炒肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 苤蓝 适量 葱 适量 淀粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 苤蓝炒肉丝的做法步骤 1 里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 青苤蓝。 3 削去绿色的外皮洗净。 4 切成细条。 5 锅中放油烧五成热，下入肉丝滑炒变色盛出。 6 放入苤蓝丝翻炒，加少许水烧一会。 7 苤蓝变软时，放入肉丝和葱段，加盐炒匀，苤蓝很鲜甜，不用加过多的调味。 8 清爽又美味的营养小菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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