“芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜、经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
波兰式芦笋的做法步骤
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1芦笋取嫩尖放入肺水中加盐、油烫2分钟 -
2全部烫软后捞出码放盘中 -
3鸡蛋、胡萝卜、切丁备用香葱切小段备用 -
4平底锅放入少许油 -
5油热后将鸡蛋丁胡萝卜丁面包糠依次放入锅中，翻炒出香味 -
6炒出香味后加入盐、鸡精、香葱调味 -
7关火后浇在芦笋上，吃的时候拌匀即可
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐