“黄面即碱面，有淡淡的碱的香味，搭配韭菜，鸡蛋，香菇，干尤鱼更能体现面食的香气。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒黄面的做法步骤
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1把韭菜洗净切段。 -
2把配料切碎。热锅放油放入配料炒香，再加入蛋二只，炒香。 -
3加入韭菜，面条，放入老抽，生抽，蚝油，胡椒粉继续炒，边炒边加适量的香菇水和少许油，直至炒熟为止，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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