“前几天买了个羊头，用水煮的方法去做，感觉味道不错，今天买了些羊肉如法炮制，增加沾汁的配料，觉得清香，不错。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮羊肉的做法步骤
-
1把羊肉洗净切块。 -
2锅放入水，花椒，小茴，羊肉开火煮3分钟，浸3分钟。 -
3把羊肉再次洗净，放入电高压煲内，加入水，盐，姜调好味，盖上盖调至稀饭档待熟。把味素达，姜水，糖，胡椒粉，香油，陈醋倒入碗内调好味。 -
4羊肉熟后，控水装碟上桌。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜