食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
扬州狮子头的做法步骤
-
1肥肉瘦肉各500g -
2葱姜煮成水备用 -
3将肥肉瘦肉分别切成黄豆粒大小加盐，鸡精，鸡蛋一只，生粉少许，葱姜水搅拌均匀。取250g肉碎蘸着生粉水二手用力摔打。 -
4锅底放二片大白菜（预防狮子头粘锅底），加水，将打好的狮子头轻轻放入锅里再加少许的盐和葱姜慢慢地炖。 -
5经过4个多小时的小火慢炖，扬州狮子头就做成了，把狮子头小心放入另一个盛器里，将汤汁过滤一下。 -
6扬州狮子头炖嫩葫芦汤 -
7入口即化的狮子头
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 糖醋带鱼
- 圣诞花环饼干
- 地瓜丸子
- 芹菜胡萝卜炒豆干
- 燕窝桃胶炖
- 剁椒淮山炒肉片
- 酸辣开胃肥牛
- 龙骨玉米麦冬党参汤
- 迷你桃酥
- 南瓜三鲜灌汤包
- 黄豆玉米面大枣年糕
- 太阳花馒头
- 冰糖金桔果酱茶
- 腐竹炒木耳
- 可乐鸡翅
- 五香菱角
- 圣诞颂歌--渐变千层
- 青椒荷包蛋
- 冬季养生爽口菜---酸辣胭脂藕片
- 海带拌粉丝
- 火腿芝士披萨面包
- 药膳牛筋汤
- 酸菜五花肉炖粉条冻豆腐
- 牛奶花卷-家常主食
- 幸福开心炸鸡排
- acne care
- acne vulgaris
- a cold fish
- a cold front
- acolyte definition
- acolyte led
- acolyte of sun
- aconitum carmichaeli debx
- a cool panda
- a couple
- A couple of
- acoustically reflected clearly
- acoustically rigid
- acoustical materials
- acoustic guitar
- 画兰既就，口占题之（当代·魏新河）
- 画兰曲题梁溪女冠韵香画兰长卷（清·汪端）
- 画兰曲（清·丘逢甲）
- 画兰竹题赠苏时钦（明·薛素素）
- 画兰行（明末清初·屈大均）
- 画兰 （元·凌云翰）
- 画兰（元·吴镇）
- 画兰（元·贡性之）
- 画兰（元末明初·丁鹤年）
- 画兰（明·卢龙云）
- 画兰（明·徐渭）
- 画兰（明·李日华）
- 画兰（明·杨士奇）
- 画兰（明·程敏政）
- 画兰（明·谢与思）
- 曾国藩(附精美藏书票共3册)(精)
- 九型人格(职场高品质沟通的艺术)
- 胖子突围记(勇气可佳)
- 偷偷说到心深处(4全新修订版)
- 教你幽默到心田(3全新修订版)
- 把话说到心窝里(2全新修订版)
- 局外人
- 莲花(2006-2016十年纪念装)
- 中国经典神话故事(共12册)
- 中国语言学史
- 希腊人的正义观--从荷马史诗的影子到柏拉图的要旨(古希腊礼法研究)/西方传统经典与解释
- 西方音乐史(修订版)
- 承先锋之锐拓回归之新(克里斯托夫·潘德列茨基前四部交响曲创作技法的分析与研究)/21世纪中国音乐学文库
- 音乐的分析与创作(修订版上下)(精)/作曲技术理论丛书
- 和声学教程习题解答(上)