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诗文 番茄炒鸡蛋
释义
番茄炒鸡蛋的做法
“番茄炒鸡蛋

主要食材:1、番茄;2、鸡蛋。

调味品:1、食盐;2、鸡精;3、料酒;4、香醋;5、食油。

菜式特点:

1、传统食材搭配、色泽诱人、香气扑鼻;

2、酸甜鲜香、开胃爽口、营养均衡。

现将《番茄炒鸡蛋》的烹饪图解上传与亲们分享,希望对亲们家庭烹饪有所启发和帮助!
愿,美食常伴左右,人人福寿安康!”

食材明细

主料
  • 番茄 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
配料
  • 食盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 香醋 适量
  • 食油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄炒鸡蛋的做法步骤

  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    一、食材加工:1、番茄洗净切成滚刀块;2、鸡蛋内淋入适量料酒、香醋、食盐、鸡精并打匀。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    3、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    二、烹饪方法:1、锅淋油入葱姜煸香。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    2、倒入鸡蛋液待贴着锅体的鸡蛋液凝固后,用锅铲翻炒使鸡蛋液完全凝固后出锅备用。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    3、原锅加入番茄块和适量食盐。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    4、用中火将番茄炒出汁水。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    5、待番茄冒出汁水时加入加工好的鸡蛋块。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    6、淋入适量鸡精调味后略翻炒即可装盘。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    《番茄炒鸡蛋》菜式成品图。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 15:52:36