食材明细
- 咖喱 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
咖喱土豆饼的做法步骤
-
1用刀在土豆上划一道 -
2炒锅里加适量的水，煮沸，加少许盐，把土豆放入锅里大火煮10分钟左右 -
3这个时候土豆被划开的地方皮会裂开，把土豆捞出来去掉外皮 -
4把土豆都压成泥 -
5加适量的咖喱粉进土豆泥中，搅拌均匀 -
6猪肉剁成末 -
7加少许的黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉腌制备用 -
8炒锅烧至8成热，加适量的油，先煸炒生姜片 -
9倒入肉末，煸炒至变色后捞出 -
10把肉末倒入土豆泥中 -
11把葱剪成小段，加入到土豆泥中 -
12再加少许的盐，味精一起搅拌均匀 -
13面粉加适量的水，搅拌成絮状 -
14再揉成光滑的面团 -
15搓成长条，切成等分的小剂子 -
16取一个小剂子，擀成圆形的薄皮 -
17包入适量的土豆泥 -
18包好，收口，轻轻的摁扁 -
19煎锅加热至7成，放入土豆饼煎至两面微黄 -
20加入少许的水 -
21盖上锅盖焖上1-2分钟
小窍门
1.饼皮尽量擀的薄一点
2.咖喱，胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。
3.吃土豆时一定要削皮
4.糖尿病患者不予过度食用土豆。
5.发了芽的土豆不能食用
2.咖喱，胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。
3.吃土豆时一定要削皮
4.糖尿病患者不予过度食用土豆。
5.发了芽的土豆不能食用
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
饼
秋季食谱
冬季食谱
学生
- 蒸臭豆腐
- 红烧鸡爪
- 凉拌豆芽红薯粉
- 【红枣小米粥】
- 肉末酸豆角
- 冬瓜薏米排骨汤
- 葱油蛋炒饭
- 泡酸萝卜炒肉
- 香辣西葫芦夹肉
- 三杯鸡翅
- 老北京炸酱面
- 凉拌莲藕
- 葱香豉油豆腐
- 三鲜水饺
- 糖拌西红柿
- 清蒸大闸蟹
- 香煎铁甲鱼
- 一个大葫芦
- 麻园
- 烤排
- 炸猪扒
- 高颜值&土豆虾球【烤箱版】
- 宝宝健康专属的“小月饼”
- 水煮鱼
- 紫薯蛋黄酥
- aft
- after
- after a fashion
- after all
- after all is said and done
- after a while
- afterbirth
- afterburner
- aftercare
- after-dinner
- aftereffect
- after-effect
- afterglow
- after hours
- after-hours
- 归坐车斗中作（当代·卢青山）
- 归城中再用前韵（宋·邵雍）
- 归城中再用前韵（宋·邵雍）
- 归城南旧居有感（明·谢晋）
- 归墅（唐·李商隐）
- 归大五侄天觉砚（宋·艾性夫）
- 归太仆墓（清·周龙藻）
- 归太仆祠堂歌（清·徐釚）
- 归妇吟（元·王宥）
- 归姑苏（宋·周文璞）
- 归娄江（明·龚诩）
- 归字谣 春（清·张淑）
- 归字谣 莺（清·金庄）
- 归字谣（宋·袁去华）
- 归宁伊川道中作（清·缪宝娟）
- 联考的方向(人物速写照片)/教学笔记系列
- 联考的方向(静物素描照片)/教学笔记系列
- 国际商务礼仪入门(全国英语专业博雅系列教材)
- 广东共青团与青少年发展蓝皮书(2013)
- 公共服务的理念与实践
- 内伶仃岛
- 一般纳税人税控企业真账实操--一般纳税人税控企业商品销售批发核算企业账(会计真账实操技巧与训练)
- 全媒体时代的医学信息素养与信息检索
- 经典悦读(共6册)
- 米仔兰集--专题写作谈
- 进出口粮食品质检验技术与方法
- 酒店人才学
- 人心向学视阈下的学生工作/高校学生事务管理丛书
- 廖为建文集(精)
- 当代港澳研究(第12辑)