食材明细
- 咖喱 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
咖喱土豆饼的做法步骤
-
1用刀在土豆上划一道 -
2炒锅里加适量的水，煮沸，加少许盐，把土豆放入锅里大火煮10分钟左右 -
3这个时候土豆被划开的地方皮会裂开，把土豆捞出来去掉外皮 -
4把土豆都压成泥 -
5加适量的咖喱粉进土豆泥中，搅拌均匀 -
6猪肉剁成末 -
7加少许的黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉腌制备用 -
8炒锅烧至8成热，加适量的油，先煸炒生姜片 -
9倒入肉末，煸炒至变色后捞出 -
10把肉末倒入土豆泥中 -
11把葱剪成小段，加入到土豆泥中 -
12再加少许的盐，味精一起搅拌均匀 -
13面粉加适量的水，搅拌成絮状 -
14再揉成光滑的面团 -
15搓成长条，切成等分的小剂子 -
16取一个小剂子，擀成圆形的薄皮 -
17包入适量的土豆泥 -
18包好，收口，轻轻的摁扁 -
19煎锅加热至7成，放入土豆饼煎至两面微黄 -
20加入少许的水 -
21盖上锅盖焖上1-2分钟
小窍门
1.饼皮尽量擀的薄一点
2.咖喱，胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。
3.吃土豆时一定要削皮
4.糖尿病患者不予过度食用土豆。
5.发了芽的土豆不能食用
2.咖喱，胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。
3.吃土豆时一定要削皮
4.糖尿病患者不予过度食用土豆。
5.发了芽的土豆不能食用
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
饼
秋季食谱
冬季食谱
学生
- 韭黄炒鱿鱼
- 鸡蛋虾潺饼
- 冬瓜虾皮汤
- 红烧双鲜
- 凉拌白皮黄瓜
- 百合炖银耳
- 开屏鲈鱼
- 鲜榨玉米汁
- 秋葵炒豆腐皮
- 韭菜牛肉馅水饺
- 西红柿豆角炒馍
- 油爆大虾
- 韭菜素丸子
- 黄色莙荙菜线椒炒鸡蛋
- 凉拌酸辣海带丝
- 酸辣土豆丝
- 木耳炒辣椒
- 烤芝士蘑菇
- 甜辣酱烧鲅鱼
- 韩国拌饭
- 辣炒年糕
- 高压锅版酱大骨
- 超快手的蛋炒饭
- 月子餐之木瓜牛奶
- 三鲜馅拇指包
- 画栋飞甍
- 画梁什么什么的成语
- 画梁雕栋
- 画水什么什么的成语
- 画水镂冰
- 画沙什么什么的成语
- 画沙印泥
- 画沙聚米
- 画瓦书符
- 画瓦什么什么的成语
- 画瓶什么什么的成语
- 画瓶盛粪
- 画画颜料用英语怎么说
- 画疆什么什么的成语
- 画疆墨守
- 送同舍朱君彦明奉使东南措置铜事（宋·赵鼎臣）
- 送同舍葛茂达还浙东二首（宋·饶节）
- 送同落第者东归（唐·李益）
- 送同行省亲（元末明初·张羽）
- 送同袍（元·廖大圭）
- 送同邑孔人材（明·曹义）
- 送同邑长高昌公北上（元·廖大圭）
- 送同邸刘学古（宋·罗公升）
- 送同郡识上人游圆觉问道慈受（宋·葛胜仲）
- 送同里昂上人（宋·释行海）
- 送同门聂凤泉还南城（明·杨起元）
- 送同馆册封（明·梁元柱）
- 送名医凌汉章还苕三首（明·秦康王）
- 送后村去国二首（宋·胡仲弓）
- 送后溪先生龙门赋别（宋·度正）
- 阳光文库 风过无痕
- 阳光阅读 稻草人
- 领先科技丛书－极简激光史
- 插图本地球生命史丛书－飞行动物演化史
- “中国原始神话与传说”丛书－中国原始神话与传说注解本
- “中国原始神话与传说”丛书－中国原始神话与传说探源
- 乔叟文集(共3册编号珍藏版)(精)
- 应用文写作实训
- 家庭应急避险手册/防灾应急避险科普系列
- 接触网基础教程(高等职业教育铁道供电技术专业系列教材)
- 高等数学轻松学(考研数学1\2\3适用第3版)
- 数学高考经典(立体几何)
- 中考语文(阅读百题修订版)/2024百题大过关
- 不工作细胞(5)
- 装配式建筑技术手册(钢结构分册设计篇)