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诗文 鱼胶炖菜心
释义
鱼胶炖菜心的做法

食材明细

主料
  • 鱼胶 适量
  • 干贝 适量
  • 津白菜心 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡汁 少许
  • 味精 少许
  • 鸡汤 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鱼胶炖菜心的做法步骤

  • 鱼胶炖菜心的做法步骤:1
    1
    准备食材,鱼胶要提前浸泡两天变软,干贝浸泡3小时即可。
  • 鱼胶炖菜心的做法步骤:2
    2
    鱼胶干贝菜心先入炖盅中。
  • 鱼胶炖菜心的做法步骤:3
    3
    鸡汤煮开调入鸡汁,盐,味精,胡椒粉。
  • 鱼胶炖菜心的做法步骤:4
    4
    煮好的鸡汤装入炖盅中。
  • 鱼胶炖菜心的做法步骤:5
    5
    水开后就可以上锅蒸,炖盅装入鸡汤就要入锅蒸。
  • 鱼胶炖菜心的做法步骤:6
    6
    中火蒸50分钟左右即可,再撒上芹菜末即可。
  • 鱼胶炖菜心的做法步骤:7
    7
    很好鲜美的汤。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:23:36