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诗文	鱼胶炖菜心
释义	食材明细 主料 鱼胶 适量 干贝 适量 津白菜心 适量 辅料 盐 适量 鸡汁 少许 味精 少许 鸡汤 适量 胡椒粉 少许 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鱼胶炖菜心的做法步骤 1 准备食材，鱼胶要提前浸泡两天变软，干贝浸泡3小时即可。 2 鱼胶干贝菜心先入炖盅中。 3 鸡汤煮开调入鸡汁，盐，味精，胡椒粉。 4 煮好的鸡汤装入炖盅中。 5 水开后就可以上锅蒸，炖盅装入鸡汤就要入锅蒸。 6 中火蒸50分钟左右即可，再撒上芹菜末即可。 7 很好鲜美的汤。 使用的厨具：蒸锅、煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。