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诗文
秋葵蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
肉末
50g
秋葵
1个
橄榄油
3ml
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
秋葵蒸蛋的做法步骤
1
鸡蛋打散加盐适量加200毫升左右温水调匀静置15分钟备用;
2
炒锅置中火上炒肉末,煸香放适量老抽上色(也可不放),加盐,少量生抽提鲜;
3
秋葵切成薄片随意撒到静置好的蛋液上面;
4
开水锅蒸7分钟,焖两分钟,起锅.
5
起锅后淋上备好的橄榄油,铺好炒香的肉末,撒少许青葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:53:16