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诗文 秋葵蒸蛋
释义
秋葵蒸蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 肉末 50g
  • 秋葵 1个
  • 橄榄油 3ml
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

秋葵蒸蛋的做法步骤

  • 1
    鸡蛋打散加盐适量加200毫升左右温水调匀静置15分钟备用;
  • 2
    炒锅置中火上炒肉末,煸香放适量老抽上色(也可不放),加盐,少量生抽提鲜;
  • 3
    秋葵切成薄片随意撒到静置好的蛋液上面;
  • 4
    开水锅蒸7分钟,焖两分钟,起锅.
  • 5
    起锅后淋上备好的橄榄油,铺好炒香的肉末,撒少许青葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:36:53