“之前看过一位大厨做过，这次自己模仿一下，大厨用的海虎虾，买不到，自己用大个基围虾代替啦，味道还是不错哟！韭菜的香味混合虾的鲜嫩，确实是良配哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋卷大虾的做法步骤
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1虾洗净，去虾头（可以一起抽出虾线），插入牙签固定好备用；鸡蛋打散，韭菜切碎 -
2烧开水，放入虾，约4-5分钟捞出过凉开水，拔去牙签，去壳备用 -
3韭菜放入蛋液中，加入盐打匀。然后取平底锅，开中小火，舀一勺蛋液放入锅中，等它微微凝固就摆上大虾，用筷子帮忙卷起来！ -
4辛勤的最后就是享受成果的时候！鲜、香、味美、颜值高！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜