“新鲜的鸭腿，搭配鲜香的椴木花菇、白蘑煲汤，味道香浓。得益于三种食材都是非常利好的食材，这款汤，营养丰富，食疗功效很多。堪称秋冬季进补佳品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菌菇煲鸭汤的做法步骤
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1备好椴木花菇、白蘑 -
2花菇、白蘑洗干净用冷水泡发
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3鸭腿洗干净
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4鸭腿斩小块儿
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5花菇、白蘑入锅煮焯水后捞出沥干水
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6鸭腿入锅煮焯水后捞出沥干水
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7鸭腿放入电饭煲内胆
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8花菇、白蘑放入电饭煲内胆，加葱姜、香叶、大料
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9再加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲
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10黄瓜洗干净切成片
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11鸭汤煲好，加盐、胡椒粉搅拌均匀断电，放入黄瓜
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12搅拌均匀即可盛出享用
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品均匀个人口味添加，
3、煲制时间以食材熟为标准。
4、断电后再将黄瓜入锅，且不要再盖锅盖，以保留黄瓜的清香。
2、调味品均匀个人口味添加，
3、煲制时间以食材熟为标准。
4、断电后再将黄瓜入锅，且不要再盖锅盖，以保留黄瓜的清香。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐