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诗文
脆皮鸡翅根
释义
食材明细
主料
鸡翅根
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
奥尔良腌料
适量
原味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
脆皮鸡翅根的做法步骤
1
鸡翅根清洗干净,用刀在头上切一圈,如图。
2
用手把肉翻到下面。
3
放入容器中,加葱姜料酒生抽耗油盐奥尔良腌料。
4
抓匀腌制二十分钟。
5
腌制好的鸡翅根先粘淀粉。
6
在粘鸡蛋液。
7
最后裹上面包糠。
8
油温五成热下锅炸。
9
炸制金黄色即可。
10
成品图。
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 11:53:45