食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
田螺鸭爪煲的做法步骤
-
1带皮鸭爪洗净沥干水，油热五成可下锅。怕爆油就盖上锅盖，小火快五分钟关火翻个，至变黄捞出，调大火再放入至金黄捞出备用。 -
2芋头大火倒入至芋头起泡捞出备用。
-
3放红油（花生油）油热生姜、蒜头、酸笋、葱花段、干辣椒，辣椒酱、豆腐乳下锅加少许水，后加白糖、十三香、耗油、田螺（过水后），翻炒1分钟，加水莫过田螺，加酱油、盐。
-
4水开了放鸭爪、芋头，盖上锅盖小火慢慢焖。
-
5三十分钟起锅。
小窍门
鸭爪如果买至剥掉黄皮的，可以水煮捞出，放到加了小苏打的冷水泡30分钟。捞起沥干下油锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 简易版网红脏脏包
- 红糖花生饼
- 老厨帮菜：白菜木耳五花肉粉条
- 三文鱼晚餐一锅端
- 萨琪玛
- 山楂球
- 儿童营养餐之蒜蓉焗虾
- 红椒肉末煎饼
- 糖醋排骨
- 粉蒸香芋
- 腊肉炒蒜苔
- 冬笋烧五花肉
- 小面片
- 三米营养粥
- 蒜苔炒鸡蛋
- 海带肉丝
- 麻辣豆腐
- 超级懒人锅巴
- 姜丝可乐
- 猪肉丝
- 酥脆紫薯丸子
- 简单鸡蛋饼
- 海的味道-紫菜虾仁生煎包
- 菠萝甜汤
- 蒜苗土豆丝
- noble gases
- noble metal
- noblesse oblige
- noblest gift
- noble woman
- nobody expects the spanish inquisition
- no can no say
- no chicken
- no command
- no comment
- no content
- no crossing
- nocturnal emission
- no database selected
- nodded ofunderneath
- 题马文璧画二首（明·贝琼）
- 题马文璧秋山图为卢仲章赋（明·鲁渊）
- 题马文璧秋林晚眺图（明·张萱）
- 题马晋百骏图（清末民国初·陈宝琛）
- 题马氏孝感卷三首（明·孙承恩）
- 题马氏寿图（明·湛若水）
- 题马氏草堂复斋听雪（宋·张栻）
- 题马氏避暑宫开福寺莲湖（宋·赵善括）
- 题马洲书院（元末明初·王逢）
- 题马湘兰兰竹双清（近现代·章以荣）
- 题马湘兰白描观音 太仓睦彤士藏（近现代·张鸿）
- 题马溪寺二首（宋·程公许）
- 题马王诗画合卷 并序（近现代·邱汝滨）
- 题马生溪山小景（元·李士瞻）
- 题马生美人宝剑图（清·丘逢甲）
- 骨盆与四肢外固定
- 泌尿外科诊疗手册(精)
- 肉鸡健康养殖新技术/畜禽健康养殖新技术丛书
- 临床传染病科护理细节/临床护理细节丛书
- 泌尿外科腹腔镜手术图谱(附光盘)(精)
- 骨质疏松症的康复治疗技术
- 妇产科临床效率手册
- 冒名顶替
- 步步惊心
- 奈特心脏病学彩色图谱(精)
- 中国古都北京(珍藏本)(精)
- 健康日志(精)
- 农业转基因生物食用安全性要求与评价
- 好心态决定好出路
- 新编实用生活禁忌大全(最新珍藏版)