食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
田螺鸭爪煲的做法步骤
-
1带皮鸭爪洗净沥干水，油热五成可下锅。怕爆油就盖上锅盖，小火快五分钟关火翻个，至变黄捞出，调大火再放入至金黄捞出备用。 -
2芋头大火倒入至芋头起泡捞出备用。
-
3放红油（花生油）油热生姜、蒜头、酸笋、葱花段、干辣椒，辣椒酱、豆腐乳下锅加少许水，后加白糖、十三香、耗油、田螺（过水后），翻炒1分钟，加水莫过田螺，加酱油、盐。
-
4水开了放鸭爪、芋头，盖上锅盖小火慢慢焖。
-
5三十分钟起锅。
小窍门
鸭爪如果买至剥掉黄皮的，可以水煮捞出，放到加了小苏打的冷水泡30分钟。捞起沥干下油锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 脆皮猪肉
- 芒果西米露
- 椰香水果酸奶冰
- 煲仔饭
- 杂粮饭
- 牛肉丝炒高笋
- 简单营养低卡低脂的家常小炒玉米胡萝卜炒蛋
- 鱿鱼蒸蛋羹
- 土豆饼好吃??极啦
- 香甜冰爽的酒酿冰粉
- 鸡蛋炒豆角
- 香蕉火龙果奶昔
- 番茄金针菇龙利鱼汤
- 红烧的鱼块
- 芹菜炒牛肉
- 酸菜鱼
- 清凉又解暑，Q弹爽滑的西红柿果冻
- 韭菜木耳鸡蛋水饺
- 紫苏焖紫茄
- 干炸黄花鱼
- 菠萝蜜炒肉
- 椒丝腐乳炒空心菜
- 经济实惠好吃不贵的胡萝卜丝炒肉
- 蒜蓉辣椒炒娃娃菜
- 空心糖饼
- 钦贤什么什么的成语
- 钦贤好士
- 钧什么之什么的成语
- 钧什么什么乐的成语
- 钧什么广什么的成语
- 钧天之乐
- 钧天什么什么的成语
- 钧天广乐
- 钩什么什么句的成语
- 钩什么什么奥的成语
- 钩什么什么微的成语
- 钩什么什么牙的成语
- 钩什么什么磔的成语
- 钩什么什么秘的成语
- 钩什么什么羽的成语
- 睢阳五老图（宋·胡瑗）
- 睢阳五老图（宋·苏颂）
- 睢阳五老图（宋·范纯仁）
- 睢阳五老图（宋·邵雍）
- 睢阳五老图（宋·韩琦）
- 睢阳别包进甫（宋·强至）
- 睢阳双忠庙诗（宋·张方平）
- 睢阳叹（明·李东阳）
- 睢阳吊古（明·殷奎）
- 睢阳学舍书怀（宋·范仲淹）
- 睢阳庙二首（清·王式丹）
- 睢阳庙（近现代·沙曾达）
- 睢阳感怀（唐·韦应物）
- 睢阳春日偶书二首（宋·强至）
- 睢阳汤公挽词（清·周龙藻）
- 东京(最新加厚版)/I Can
- 北欧/走遍全球
- 旅游得IP者得天下
- 乡建十论/乡建系列/半汤乡学院丛书
- 2017年中国旅游经济运行分析与2018年发展预测/中国旅游经济蓝皮书
- 戏剧学(第5辑)
- 桑火尧(精)/中国艺术研究院艺术家系列
- 盛礼洪交响曲集
- 曾三凯(精)/中国艺术研究院艺术家系列
- 全国乡村学校少年宫指导手册(修订版)
- 2010中国音乐年鉴(精)
- 宋彦军(精)/中国艺术研究院艺术家系列
- 加强和改进思想政治工作(中国政研会2016年度优秀研究成果文集)
- 时代楷模(附光盘2017张劼)
- 穆家善(精)/中国艺术研究院艺术家系列