“从小我就不喝纯牛奶，后来接触到了酸奶，从此就爱上了，几年前朋友送了我一个酸奶机，从此一发不可收拾天天做酸奶喝，后来爸爸听说自制酸奶好喝，他想要我的酸奶机就送给他了，后来做酸奶都用发酵箱，再后来觉得喝一点点酸奶，启动发酵箱不值得，喝酸奶的次数越来越少。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制酸奶的做法步骤
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1准备食材。 -
2取100克酸奶加入1克菌粉。
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3搅拌均匀。
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4先把加了菌粉的纯牛奶倒入养生壶里。
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5再把没有加菌粉的纯牛奶倒入养生壶里搅拌均匀。
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6盖上杯盖，连接电源，选择酸奶功能键，整个过程不要打开发酵6小时。
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76小时后，发酵的酸奶已经凝固很好，吃的时候加蜂蜜或者白糖搅拌均匀。
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8成品图。
小窍门
要想酸奶浓稠一些，纯牛奶就少放一点，如果想稀一点，纯牛奶就多一点点，一定要酌情增加或者减少。
使用的厨具：养生壶
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下午茶