食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红腐乳烧肉的做法步骤
-
1五花肉切成一寸左右方块 -
2锅烧热，放少许油，烧热放入肉翻炒
-
3翻炒至肉收紧表皮变色
-
4放料酒，老抽
-
5放生抽和白糖
-
6放姜片和葱段
-
7放酱豆腐，另外红曲用少许水溶解，倒入肉中增色
-
8放一大碗开水，放花椒、大料和桂皮
-
9中火炖一个小时左右
-
10肥肉透明时就炖好了
-
11收汁
-
12成品图
小窍门
注意水一次加足，不要中途加冷水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 皮蛋拌豆腐
- 红烧猪脚
- 【上海】八宝辣酱
- 黑胡椒牛排
- 菠萝橙子果汁
- 枸杞桂圆红糖姜枣膏
- 鸡爪
- 马蹄肉圆
- 章鱼鸡爪汤
- 大拌菜
- 芋头焖排骨
- 松脆饼干
- 金蒜豆苗
- 剁椒剔骨肉
- 南乳茨菰焖肉
- 微波炉煮玉米
- 自制蔬果薯片
- 草莓酸奶蛋糕（新手作品）
- 炒有机花菜
- 农家头菜圆子
- 香辣凤爪
- 河源萝卜苯
- 【美国】浓香花生酱马芬
- 圣诞老人杯子蛋糕
- 来晚的姜饼屋---小朋友自制的姜饼屋
- 二者不可得兼
- 二者什么什么的成语
- 二者必取其一
- 二者必居其一
- 二虎什么什么的成语
- 二虎八咭
- 二虎相斗，必有一伤
- 二话不说
- 二话什么什么的成语
- 二话没说
- 二路什么什么的成语
- 二路地主
- 二道什么什么的成语
- 二道毛子
- 二道贩子
- 留别何夫子（明末清初·邝露）
- 留别何非衣（明·释函是）
- 留别余澹心二首（明·释函可）
- 留别侯六真司农（明·董其昌）
- 留别俞孝显孝扬（宋·赵蕃）
- 留别倪子（明·徐渭）
- 留别傅安道（宋·韩元吉）
- 留别傅应州（明末清初·屈大均）
- 留别傅才儒（宋·李弥逊）
- 留别傅钦之（宋·刘攽）
- 留别僧永（宋·贺铸）
- 留别僧讷（宋·贺铸）
- 留别儒禅（金末元初·杨奂）
- 留别元复初（元·张养浩）
- 留别元老（宋·邹浩）
- 天生桥二级水电站强岩溶深埋长大隧洞勘察与设计/高山峡谷岩溶地区水电工程实践技术丛书
- 亚龙湾度假别墅酒店(精)
- 景观设计基础与原理(普通高等教育建筑与环境艺术类)
- 区域性特殊土的地基处理技术/简明土木工程系列专辑
- 水利普查空间数据采集与处理
- 水电工程EPC总承包项目管理理论与实践
- 集成运算放大器应用电路集萃
- 桥梁结构质量控制技术与工程实例
- 砌体结构(普通高等教育十一五规划教材)
- 输配电线路力学应用
- 中文版Illustrator CS5标准教程(附光盘)
- 混凝土闸坝及其施工
- 电力系统分析(普通高等教育十二五规划教材)
- 卧室/家居装饰细节精选
- 变电站综合自动化实训指导(普通高等教育十二五规划教材)