食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
龙头鱼汤的做法步骤
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1准备好食材 -
2先把干木耳，放温水，泡发
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3泡发的木耳，摘去老根，洗干净备用
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4西葫芦，洗干净，切片备用
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5龙头鱼，去内脏，洗干净切成小块，备用
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6鸡蛋，磕入碗中
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7用筷子，搅拌均匀
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8热锅起油
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9放入蛋液，中小火煎
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10鸡蛋，煎至凝固，用铲子断开，成小块
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11加入开水，大火烧开
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12烧开后，放入木耳
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13加入姜
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14放入盐
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15加入料酒，搅拌均匀后，再次煮开
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16放入西葫芦
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17加入龙头鱼块
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18大火烧开后，关小火焖3分钟，即可盛出
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19盛出上桌，味道鲜美，鱼肉非常嫩
小窍门
口味偏重的亲，可以增加盐的用量
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 上汤菜心
- 炸排叉
- 荷兰豆炒牛蛙
- 松子彩丁
- 雪菜咸肉炒面筋
- 玫瑰梅玉米糕
- 蒜苗香干
- 糖醋紫甘蓝
- 菠菜卷
- 香干炒香芹
- 木耳黄瓜烧豆腐
- 菠菜炒江白虾
- 猪肉烧茄子土豆
- 卤味拼盘
- 珍珠肉丸子
- 酸豆角炒油渣
- 榨菜炒江白虾
- 陈醋木耳拌北极贝
- 红枣红糖枸杞馒头
- 草莓酥皮饼
- 土豆蛋黄酥
- 咸肉胡萝卜炒蒜薹
- 紫薯花环馒头
- 萝卜烧牛肉
- 豆豉蒜苗五花肉
- 什么而什么伤的成语
- 什么而什么作的成语
- 什么而什么俚的成语
- 什么而什么信的成语
- 什么而什么倦的成语
- 什么而什么僵的成语
- 什么而什么党的成语
- 什么而什么决的成语
- 什么而什么则的成语
- 什么而什么刿的成语
- 什么而什么办的成语
- 什么而什么功的成语
- 什么而什么动的成语
- 什么而什么化的成语
- 什么而什么匮的成语
- 将至信州呈季承（宋·赵蕃）
- 将至信州寄冰溪（明·邵宝）
- 将至公安（宋·范成大）
- 将至兰溪夜宿沙浦（明·徐渭）
- 将至兰陵道中以远岫重叠出寒花散漫开为韵（宋·李处权）
- 将至兴济望运河帆影（清·王玮庆）
- 将至凉州（明·杨一清）
- 将至南京简应介中（宋·邹浩）
- 将至南京雨中寄王巩（宋·苏辙）
- 将至南岳先寄演公禅师善公华严（宋·吕本中）
- 将至南康道中（宋·祖无择）
- 将至南浦先寄杨姚安懋功（明·黎民表）
- 将至南都途中感旧二首寄钱穆父（宋·孔文仲）
- 将至历阳先寄王纯父贤守（宋·郭祥正）
- 将至叙州（宋·范成大）
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