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诗文
牛肉芥兰鸡蛋汤面
释义
食材明细
主料
牛肉
150g(两人量)
芥兰菜
200g(两人量)
鸡蛋
2个
面饼
2块
辅料
姜
适量
葱
适量
泡椒
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
油
适量
腌牛肉料
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
原味 口味
未知 难度
牛肉芥兰鸡蛋汤面的做法步骤
1
所有食材:芥兰(芥兰切成粒,图片忘拍)、牛肉用腌肉料腌香、鸡蛋加盐调成液、面饼、葱姜泡椒。
2
煮开一锅水,下面条煮。
3
煮开后加盐调味,面条煮熟后捞起装盘备用。
4
起锅热油,鸡蛋入锅煎熟。
5
用锅铲切成鸡蛋碎,铲起备用。
6
净锅后再次放油,爆香葱姜泡椒。
7
放入牛肉粒,炒至七分熟。
8
再倒入芥兰粒。
9
加适量盐、酱油、鸡精调味,炒熟后关火。
10
将炒好的牛肉芥兰菜放入面条表面的中间位置,鸡蛋碎放入菜的周围。
11
最后倒入煮面汤,一碗热汤面完成。??
所属分类: 主食 面条
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更新时间:2025/3/17 10:12:45