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诗文
蒜片蛙肉
释义
食材明细
主料
蛙肉
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
青椒
适量
配料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
十三香
适量
生抽
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜片蛙肉的做法步骤
1
蛙肉去皮和内脏清洗干净,切段,切点蒜片,姜片,辣椒,。
2
烧油放进蛙肉炒匀,。
3
上料酒去腥。
4
放点盐。
5
炒干水分。
6
淋上酱油,倒进蒜,姜,辣椒炒匀。
7
放进辣椒汁和十三香。
8
再放一点点清水煮五分钟,收汁出锅。
9
出锅上桌。蛙肉一定要煮熟透才能吃。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 13:42:53