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诗文 葱香土豆片滑肉
释义
葱香土豆片滑肉的做法
“土豆原味带上浓郁的葱香味,别有一番风味!”

食材明细

主料
  • 土豆 3个
  • 里脊肉 100g
  • 小葱 3根
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

葱香土豆片滑肉的做法步骤

  • 葱香土豆片滑肉的做法步骤:1
    1
    土豆切片
  • 葱香土豆片滑肉的做法步骤:2
    2
    小葱切出葱白
  • 葱香土豆片滑肉的做法步骤:3
    3
    里脊肉切片条
  • 葱香土豆片滑肉的做法步骤:4
    4
    切好的里脊肉先腌制,调点盐和味精,加点料酒,放少许淀粉搅拌好
  • 葱香土豆片滑肉的做法步骤:5
    5
    锅中放点油,加葱白煸炒
  • 葱香土豆片滑肉的做法步骤:6
    6
    再放入土豆片炒
  • 葱香土豆片滑肉的做法步骤:7
    7
    待土豆炒得有点粘锅加点烧开,然后把肉片码在上面煮一会儿变白了再炒开
  • 葱香土豆片滑肉的做法步骤:8
    8
    把小葱尾切细撒进去,然后调味,少来点盐和味精就可以了
  • 葱香土豆片滑肉的做法步骤:9
    9
    出锅装盘

小窍门

滑肉片时先不要翻炒,要等淀粉凝固了再炒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/1/11 0:09:52