食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 未知 难度
豆腐炖鱼腩的做法步骤
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1鱼腩肉(草鱼)切块。 -
2油豆腐。
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3葱片、姜片。
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4锅底放油，将葱姜片垫入锅底。
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5放入切了块的油豆腐。
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6鱼腩用盐、酱油、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、油，拌匀。
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7鱼块放入豆腐上层，置入燃气灶。
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8倒入啤油。
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9大火炖开转中小火，慢炖十分钟。
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10时间到，放点香菜，出锅。
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11成品，嫩嫩滑滑的鱼腩肉和入透味的油豆腐，非常下饭好吃。
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