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诗文
豆腐炖鱼腩
释义
食材明细
主料
鱼腩肉
350g
油豆腐
250g
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
酱油
适量
黄豆酱
1勺
胡椒粉
1匙
蚝油
半勺
鸡精
少许
啤酒
适量
油
适量
香菜
适量
原味 口味
炖 工艺
未知 难度
豆腐炖鱼腩的做法步骤
1
鱼腩肉(草鱼)切块。
2
油豆腐。
3
葱片、姜片。
4
锅底放油,将葱姜片垫入锅底。
5
放入切了块的油豆腐。
6
鱼腩用盐、酱油、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、油,拌匀。
7
鱼块放入豆腐上层,置入燃气灶。
8
倒入啤油。
9
大火炖开转中小火,慢炖十分钟。
10
时间到,放点香菜,出锅。
11
成品,嫩嫩滑滑的鱼腩肉和入透味的油豆腐,非常下饭好吃。
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更新时间:2025/10/22 7:31:58