“炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸酱面的做法步骤
-
1辅料备好 -
2洋葱切丁 -
3绿豆芽去根去叶焯水冲凉 -
4芹菜切丁焯水冲凉 -
5胡萝卜切成丝 -
6黄瓜切成丝 -
7毛豆 -
8鸡蛋加入少许水打散炒香 -
9面酱少许加糖和水 -
10搅拌均匀 -
11花肉切丁 -
12热锅加油下锅煸炒 -
13炒干水分 -
14放入洋葱丁翻炒 -
15放入调好的面酱汁 -
16小火炒香加入少许鸡精 -
17盛出 -
18辅料备用 -
19煮好的面条过凉水放入盘中加辅料 -
20搅拌均匀 -
21请大家参考
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐