食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1肥鸭斩成小块 -
2选择鸭翅、鸭腿、部分鸭肉，焯水后再用温水洗干净，剩下的鸭肉剁酸菜了 -
3尖椒切块、红辣椒剪成小圈、葱姜切碎 -
4锅烧热，注油，冷油下葱姜、辣椒，炒香 -
5倒入鸭块，煸炒两三分钟 -
6加生抽、老抽、糖 -
7炒匀炒香 -
8加入啤酒 -
9啤酒的量刚刚没过鸭块就可以，我加了2罐，大火烧开后转小火慢炖 -
10炖至汤汁剩下三分之一左右时，加盐调味 -
11继续小火炖至汤汁只剩一个锅底 -
12加尖椒块 -
13大火翻炒，至尖椒断生即可 -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 什锦素包子
- 黄豆、肉末炒雪里蕻
- 空气炸锅烤羊排
- 华夫饼
- 玉米黑豆面馒头
- 金针菇拌菠菜
- 菠菜鸡蛋炒虾仁
- 小炒鸡杂
- 葱爆素鸡
- 鲫鱼萝卜粉丝汤
- 醋溜土豆丝
- 豆腐肉饼蒸蛋
- 西兰花梗炒虾仁
- 泡椒武昌鱼
- 蒜蓉黑鱼片
- 尖椒麻辣肠
- 小炒花菜
- 胡萝卜豆干炒苤蓝
- 蒜香鮮蝦蒸紅薯粉
- 五花肉焖香芋
- 芝士焗蜜薯
- 武汉米面窝
- 玉米面红枣发糕
- 宫保肉丁
- 蒜蓉菠菜
- piles
- pile up
- pileup
- pileup
- pile-up
- pile-up
- pile up
- pilfer
- pilferage
- pilferer
- pilfering
- Pilgrim
- pilgrim
- pilgrimage
- piling
- 延祥寺手植竹有甘露（宋·朱翌）
- 延祥寺故地（明·刘克平）
- 延祥寺题壁（明·陈邦彦）
- 延祥寺（宋·孙直臣）
- 延祥寺（宋·耿南仲）
- 延祥寺（清·丘逢甲）
- 延祥观（宋·俞桂）
- 延祥观（宋·陈兑）
- 延祥观（金末元初·杨奂）
- 延福可老真赞（宋·林之奇）
- 延福坊李太博乞园池诗（宋·邵雍）
- 延福宫双头牡丹（宋·夏竦）
- 延福寺观酴醾（宋·朱松）
- 延福寺赏菊（当代·金鉴才）
- 延福寺（宋·刘涛）
- Cadence印制电路板设计(Allegro PCB Editor设计指南第3版)
- 小学数学(3上RJ版升级版)/全易通
- 小学生写字课课练(4上全彩版)
- 陈氏面部SMAS除皱术/医学美容解剖与临床系列丛书
- 应用气象论文选集(上下)
- 二次雷达原理与设计/前沿科技信息科学与工程系列专著
- 数字航图(数字化转型百问第2辑)(精)/数字化转型理论与实践系列丛书
- 城市轨道交通自动售检票系统及票务管理(第2版职业教育城市轨道交通专业教材)
- 社会化媒体情境下的顾客契合与价值共创
- 花园村/中国乡村振兴示范村
- 语音识别(原理与应用第2版)
- MySQL数据库基础实例教程（第2版）（微课版）
- 加拉帕戈斯幻想(2美丽的海)(精)
- 食品辐照技术的概念应用与成果
- 档案管理概论(第2版高等学校档案学专业系列教材)