食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1肥鸭斩成小块 -
2选择鸭翅、鸭腿、部分鸭肉，焯水后再用温水洗干净，剩下的鸭肉剁酸菜了 -
3尖椒切块、红辣椒剪成小圈、葱姜切碎 -
4锅烧热，注油，冷油下葱姜、辣椒，炒香 -
5倒入鸭块，煸炒两三分钟 -
6加生抽、老抽、糖 -
7炒匀炒香 -
8加入啤酒 -
9啤酒的量刚刚没过鸭块就可以，我加了2罐，大火烧开后转小火慢炖 -
10炖至汤汁剩下三分之一左右时，加盐调味 -
11继续小火炖至汤汁只剩一个锅底 -
12加尖椒块 -
13大火翻炒，至尖椒断生即可 -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香酥茄盒
- 糖醋酥小鲫鱼
- 肉螺烧鲜虾
- 黄瓜丝拌粉皮
- 青菜丸子方便面
- 鲜虾炒莴笋
- 枸杞大枣桂圆茶
- 洋葱煎蛋
- 清蒸黄鱼
- 糖醋虾仁茄盒
- 白玉菇炒肉片
- 忽然的快手炒米粉
- 花蛤炒螃蟹
- 蚝油香菇
- 咸肉炒青萝卜
- 干煎带鱼
- 南瓜豆沙糯米饼
- 蚝油生菜
- 宫保鸡丁
- 黑糖姜片枣茶
- 法式全麦脆皮面包
- 麻酱豇豆
- 西芹鸡蛋炒米饭
- 猪肚白果鸡汤
- 榨菜丝瓜蛋汤
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- 鲜什么其什么的成语
- 鲜什么凶什么的成语
- 鲜什么夺什么的成语
- 鲜什么好什么的成语
- 鲜什么寡什么的成语
- 鲜什么怒什么的成语
- 鲜什么活什么的成语
- 鲜什么淋什么的成语
- 鲜什么美什么的成语
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