“十五扁，十六元，十六的汤元是自己包的粘高粱面的，多吃点杂粮，可是现在的时尚”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
汤圆的做法步骤
-
1粘高粱面先取全部量的三分之一，用开水烫面，烫成稀面糊，再逐渐加入生面粉，活成软硬适中的面团，盖保鲜膜静置松弛40分钟备用 -
2绿豆先浸泡24小时，蒸熟后压成泥，上微波炉转几分钟，除去水份，再加入玫瑰酱调味，制成玫瑰绿豆沙馅。 -
3饧好的粘高粱面取适量 -
4团球，拍成园饼 -
5包入玫瑰绿豆沙馅 -
6收拢，轻揉成汤元 -
7锅开后下入汤元，煮至汤元浮起涨大即可 -
8成品
使用的厨具：微波炉、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜