网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水果千层蛋糕
释义
“不用烤箱也可以做美味蛋糕。”
食材明细
主料
鸡蛋
1只
牛奶
240g
蛋糕粉
100g
黄油
15g
白糖
20g
淡奶油
250g
辅料
水果粒
150g
甜香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
高级 难度
水果千层蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋,牛奶,白糖放在一起搅拌均匀。
2
筛入蛋糕粉,拌均匀。
3
再倒入溶化的黄油,拌均匀。用电动打蛋器打,快速又均匀。
4
打均匀的面糊,(面糊的状态是挺稀的那种)。
5
面糊过一次筛,面糊会更细腻,也会把小泡泡滤掉,使饼皮更平整。
6
小号平底不沾锅,做出来大小正合适。如果是大平底锅的话摊出饼皮在修整一下。因为是不沾锅,平底锅不用放油,先小火烧热锅,舀一小勺面糊放锅里快速转动锅体,使面糊摊成薄饼,烙至凝固表面起泡即可,全程小火。
7
翻面再烙另一面。小火,不要求上色,有轻微虎皮斑熟即可。
8
烙好后放在案板上晾凉。
9
全部做好后打发奶油,一层饼皮,一层奶油,一层水果粒。按这个顺序重复,做完所有饼皮,最上面一层选一张花纹比较匀称的,个稍大一些的饼皮,做出来会更漂亮。
10
成品图。
11
成品图。
12
成品图。
小窍门
整个过程会耗时2个小时左右。奶油加点糖在打发,预先冷冻一下容器,在盆底垫冰袋,低温会更快更容易打发奶油。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品
随便看
山药糕
草莓罐头
冻酸奶
麻花
皮蛋瘦肉粥
豆豉虎皮青椒
醋熘西葫芦
糯香八宝饭
儿童烤鳗饭团的三种有爱做法
狼牙土豆
麻婆豆腐
鲅鱼馅馄饨
鱼香茄子
干煸豆角
鳕鱼汉堡
亚麻籽葱油
风琴土豆
麻辣小龙虾
豆角焖面
洋葱炒青椒
烧海参
肉末土豆泥饼
彩色蒸双蛋
鱼香酥茄
西红柿鸡蛋拌面
什么虚什么望的成语
什么虚什么浑的成语
什么虚什么监的成语
什么虚什么耗的成语
什么虚什么蚁的成语
什么虚什么行的成语
什么虚什么随的成语
什么虚什么隙的成语
什么虚什么风的成语
什么虚什么馈的成语
什么虞什么不的成语
什么虞什么变的成语
什么虞什么患的成语
什么虞什么治的成语
什么虞什么誉的成语
师子院明初院主请(宋·释原妙)
师子颂贺新住持(明·成鹫)
师守之官枉驾过龙鹄省先公墓而去二诗送之(宋·孙应时)
师安抚生日(宋·晁公溯)
师山书楼成唐长孺先生赋诗见寄次韵(元·郑玉)
师山即事(清·陈式金)
师川见和再用元韵(宋·洪炎)
师川赋梅花(宋·洪朋)
师师令•人前(清·董以宁)
师师令 风情(明末清初·沈谦)
师师令 丁未社日(清·邹祗谟)
师师令 席上赠晦仙(清·董元恺)
师师令 戊子京戏堂会即兴作(近现代·俞律)
师师令 除庭酴醾栀子盛开凄然赋此(明末清初·沈谦)
师师令 题裙(清·顾贞观)
中国高新技术企业税务风险管理实务
最新企业所得税纳税申报表操作示范
父与子全集(彩色英汉双语版)
中国社会史/海外中国研究丛书
梦的翅膀
企业危机公关中的媒体攻略/大舆情丛书
从富强到正义(现代性重建与中国现代化的价值取向)/中国社会主义核心价值化育研究丛书
小妖精集市(附英文版)
民国大军阀
心理学原理与教育
大道先行(精)
中国钢铁转型升级之路
席雪坐月子与新生儿护理公开课
全世界聪明人最爱做的文字思维游戏1111个
孩子叛逆期妈妈有办法
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/29 0:52:25