网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水果千层蛋糕
释义
“不用烤箱也可以做美味蛋糕。”
食材明细
主料
鸡蛋
1只
牛奶
240g
蛋糕粉
100g
黄油
15g
白糖
20g
淡奶油
250g
辅料
水果粒
150g
甜香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
高级 难度
水果千层蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋,牛奶,白糖放在一起搅拌均匀。
2
筛入蛋糕粉,拌均匀。
3
再倒入溶化的黄油,拌均匀。用电动打蛋器打,快速又均匀。
4
打均匀的面糊,(面糊的状态是挺稀的那种)。
5
面糊过一次筛,面糊会更细腻,也会把小泡泡滤掉,使饼皮更平整。
6
小号平底不沾锅,做出来大小正合适。如果是大平底锅的话摊出饼皮在修整一下。因为是不沾锅,平底锅不用放油,先小火烧热锅,舀一小勺面糊放锅里快速转动锅体,使面糊摊成薄饼,烙至凝固表面起泡即可,全程小火。
7
翻面再烙另一面。小火,不要求上色,有轻微虎皮斑熟即可。
8
烙好后放在案板上晾凉。
9
全部做好后打发奶油,一层饼皮,一层奶油,一层水果粒。按这个顺序重复,做完所有饼皮,最上面一层选一张花纹比较匀称的,个稍大一些的饼皮,做出来会更漂亮。
10
成品图。
11
成品图。
12
成品图。
小窍门
整个过程会耗时2个小时左右。奶油加点糖在打发,预先冷冻一下容器,在盆底垫冰袋,低温会更快更容易打发奶油。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品
随便看
烧卖
酱香肉丝
紫薯银耳羹
香菇鸡
川贝冰糖梨水
鸡肉馅馄饨
无糖少油的南瓜红枣面包
香辣可口的"酸菜鸡"
酸辣鸡胗
快手懒人餐——凉拌夏瓜
快速腌萝卜
潮州肉粽
红烧狮子头
手工菠菜面条
花菜炒肉
11月26日【鸡肉粉】8m+
番茄黄瓜炒蛋
米奇米妮面点
煎腐竹
家常麻婆豆腐
麻辣螺蛳汤粉
玉米馅饺子
爆炒鸡杂
抹茶麻薯软欧
芝麻薄脆
同是什么什么的成语
同是天涯沦落人
同条什么什么的成语
同条共贯
同样兴趣用英语怎么说
同桌打卡片用英语怎么说
同桌该用英语怎么说
同欲什么什么的成语
同欲相助
同欲相趋
同气之亲
同气什么什么的成语
同气共类
同气相求
同气连枝
题何山人大隐阁(宋·蔡襄)
题何屺瞻评《三国志》(清·刘慎荣)
题何幼恭云门归隐图(明·邓雅)
题何幼恭所藏方方壶洪崖图(明·邓雅)
题何廷礼监簿济川图(明·苏葵)
题何德儒所藏顾周道水石图(明·谢肃)
题何德深溪南小隐(元·成廷圭)
题何文起云卧轩(明·李之世)
题何无怠抱素楼图(近现代·李洸)
题何朝申所藏赵邈卓馋虎图(宋·王灼)
题何柏斋侍郎山居(明·谢榛)
题何梅阁山居(明·甘瑾)
题何武子所藏简天碧松图(元末明初·刘永之)
题何武库悔斋图(明·佘世亨)
题何氏南塘旧隐(明·邓雅)
中国农村消费市场和农户消费行为的现状分析
中国流动性过剩研究
IT治理与企业绩效关系的实证研究
蓝黄经济战略下的金融生态环境建设模式研究/山东省应用金融理论与政策研究基地文库
新型企业大学探索与构建(企业进化工程室)/北京大学民营经济研究丛书
内分泌科临床随身查/医学临床口袋书系列
呼吸内科临床随身查/医学临床口袋书系列
不急躁
猜火车(精)
乘公交车的猫
处女的情人/都铎王朝系列
女王的弄臣/都铎王朝系列
永恒的王妃/都铎王朝系列
画面调整(色彩静物)/敲门砖系列美术丛书
考场风暴(人物速写速写)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/11 3:40:03