食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
捞拌凤爪的做法步骤
-
1将鸡爪解冻后用清水浸泡10分钟 -
2依次改刀 -
3准备好葱姜花椒辣椒段香叶 -
4将改刀后的鸡爪放入汤锅后加适量清水，放入葱，姜，花椒，香叶，辣椒段，料酒，盐，烧开后转小火煮4_5分钟即可 -
5把煮好后的鸡爪冲凉控水后备用 -
6香葱切成段，香菜切段放入适量鸡爪，加盐1克，鸡精3克，香油5克，葱油5克，辣椒油5克，捞汁15克，米醋8克搅拌均匀即可 -
7成品
小窍门
鸡爪煮熟后要迅速冲凉，才能增加脆爽的口感
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 酱油鸡
- 紫薯凉糕
- 菠菜炒鸡蛋
- 蒜蓉红薯叶
- 南瓜蒸月饼
- 橙汁
- 排骨蟹棒粥
- 土豆丝炒肉
- 农家淀粉饼
- 三汁焖锅
- 酸青瓜午餐肉卷饼
- 苹果海带排骨汤
- 鸡蛋紫菜饭卷
- 豉香洋葱土豆片
- 炝炒大头菜
- 青椒煸白豇豆
- 西葫芦炒河虾
- 荷兰豆面结荞麦面
- 心形玛德琳
- 胡萝卜煎鸡蛋
- 制作年糕（面包机版）
- 脆炸冬瓜排
- 牛肉炖土豆
- 黑芝麻软欧包
- 五仁月饼
- 什么公什么己的成语
- 什么公什么我的成语
- 什么公什么戚的成语
- 什么公什么施的成语
- 什么公什么日的成语
- 什么公什么木的成语
- 什么公什么柳的成语
- 什么公什么正的成语
- 什么公什么母的成语
- 什么公什么气的成语
- 什么公什么法的成语
- 什么公什么理的成语
- 什么公什么病的成语
- 什么公什么直的成语
- 什么公什么碑的成语
- 沼上编茅为亭取程子秋日之诗名曰自得夜坐其（明·吴与弼）
- 沼上芙蓉花开（明·吴与弼）
- 沼上芙蓉花开（明·吴与弼）
- 沽上访寒云墓有作，年久忆首四句而忘其半，（近现代·萧劳）
- 沽亭道中二首（元末明初·王冕）
- 沽埭西酒小酌（宋·陆游）
- 沽头行三首赠陈水部（明·王鏊）
- 沽头闸下歌（明·程敏政）
- 沽头（明·张以宁）
- 沽村酒久待不至（清·牛焘）
- 沽酒行（元·成廷圭）
- 沽酒行（宋·俞德邻）
- 沽酒（宋·利登）
- 沽酒（明·周用）
- 沽酒（明·陈献章）
- 别笑我是意大利语学习书(完整学习版全彩图文本)
- 古村疑溪/女神探希娃
- 提灯去见少年郎
- 人工电磁结构天线理论与设计
- 人间失格
- 不在病床上说再见
- 变指数函数空间及其应用(第2版)
- 每天演好一个情绪稳定的成年人
- 伤寒理法与经方临床/经典临床研究书系/中医师承学堂
- 现代性的存在论批判--论马克思的现代性批判及其当代意义
- 一剪宋朝的时光(精)
- 单玉堂伤寒论针灸配穴/中医临床家书系/中医师承学堂
- 雷军(创业没有时间表)
- 抗战镜像中的乡土中国(新世纪抗战电视剧乡土叙事研究2000—2015)
- 万千辉光不如你