食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
捞拌凤爪的做法步骤
-
1将鸡爪解冻后用清水浸泡10分钟 -
2依次改刀 -
3准备好葱姜花椒辣椒段香叶 -
4将改刀后的鸡爪放入汤锅后加适量清水，放入葱，姜，花椒，香叶，辣椒段，料酒，盐，烧开后转小火煮4_5分钟即可 -
5把煮好后的鸡爪冲凉控水后备用 -
6香葱切成段，香菜切段放入适量鸡爪，加盐1克，鸡精3克，香油5克，葱油5克，辣椒油5克，捞汁15克，米醋8克搅拌均匀即可 -
7成品
小窍门
鸡爪煮熟后要迅速冲凉，才能增加脆爽的口感
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 红枣糖糕
- 西葫芦胡萝卜蛋炒饭
- 油酥葱花饼
- 秋季养肺炒三白
- 简便牛肉萝卜汤
- 冬瓜蒸二鲜
- 全麦眉豆豆沙包
- 红糖眉豆沙
- 早餐最佳搭配黑米糊
- 橘子酥塔
- 香焯河蟹
- 泡椒鳝段
- 简易快手苹果酱
- 清甜石榴汁
- 黑馒头
- 油馍头
- 酱骨头
- 鳕鱼蔬菜米饼 宝宝辅食，青菜叶+胡萝卜+ 豇豆+鸡蛋+米饭
- 汤面素馅水煎包
- 苹果酱蛋糕卷
- 秋季滋阴润肺:红枣银耳秋梨羹
- 快手好鲜味——蒜蓉粉丝蒸贵妃贝
- 花生酥糖小土司
- 菊花菜
- 美如花的酸甜萝卜
- 什么贼什么行的成语
- 什么贼什么赃的成语
- 什么贼什么防的成语
- 什么贼什么鬼的成语
- 什么贼什么，的成语
- 什么贾什么二的成语
- 什么贾什么商的成语
- 什么贾什么沽的成语
- 什么贾什么药的成语
- 什么贾什么藏的成语
- 什么贾什么金的成语
- 什么贾什么集的成语
- 什么贿什么籍的成语
- 什么贿什么艺的成语
- 什么贿什么藉的成语
- 送钱契明尊师归庐山（唐·李咸用）
- 送钱婺州纯老（宋·苏辙）
- 送钱子中赴南监（明·顾清）
- 送钱子予新除博士致政还越中二首（明·来复）
- 送钱子入京（唐·李颀）
- 送钱子文著作宰福阳（宋·胡宿）
- 送钱子望（宋·苏泂）
- 送钱子璧还江南（清·袁佑）
- 送钱子目天（明末清初·屈大均）
- 送钱子虚抚干往洪州赴新任二首（宋·吕本中）
- 送钱学士（明·韩雍）
- 送钱守归朝除大农二首（宋·唐仲友）
- 送钱寺正出守广德军二首（宋·杨万里）
- 送钱将军之北平（明·胡应麟）
- 送钱将军北上（元·廖大圭）
- 业余无线电移动应用指南/业余无线电丛书
- 南大戏剧论丛(4)/南京大学戏剧影视研究丛书
- 海信彩色电视机上门速修速查手册(续)
- 管风琴看听读
- Pro Tools音乐制作从入门到精通(附光盘)/电脑音乐大师系列
- 办公自动化教程(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 操作系统(21世纪高等学校计算机规划教材)
- Web应用程序开发教程--ASP+SQL Server(21世纪高等学校计算机规划教材)
- CSS网页设计标准教程(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 民间何在谁之信仰/复旦文史专刊
- 网页设计与Web编程(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 网页制作综合技术教程(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 六十四卦经解/易学典籍选刊
- UML系统分析与设计教程(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 敦煌丝绸与丝绸之路