食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
捞拌凤爪的做法步骤
-
1将鸡爪解冻后用清水浸泡10分钟 -
2依次改刀 -
3准备好葱姜花椒辣椒段香叶 -
4将改刀后的鸡爪放入汤锅后加适量清水，放入葱，姜，花椒，香叶，辣椒段，料酒，盐，烧开后转小火煮4_5分钟即可 -
5把煮好后的鸡爪冲凉控水后备用 -
6香葱切成段，香菜切段放入适量鸡爪，加盐1克，鸡精3克，香油5克，葱油5克，辣椒油5克，捞汁15克，米醋8克搅拌均匀即可 -
7成品
小窍门
鸡爪煮熟后要迅速冲凉，才能增加脆爽的口感
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 酱油腌蒜薹
- 自制柠檬干
- 叉烧大蒜苗炒饭
- 蒸彩蛋
- 鸡肉烧白菜梗
- 西红柿紫菜蛋花汤
- 我被这个面包俘虏了【波兰种奶油吐司】
- 简单素面
- 黑椒虾仁意面??巨好吃零基础??
- 菠萝果酱
- 干贝冬瓜汤
- 低卡美味的芦笋鸡丝
- 真滋味糖醋排骨
- 芦笋胡萝卜炒腊肠
- 细碗豆?
- 西瓜皮鸡蛋饼
- 烧豆腐
- 红辣椒香菜炒卤猪皮
- 草莓奶油蛋糕
- 果醋黄瓜腌
- 腊肉炒豆腐干
- 螺丝椒炒蛋
- 红薯香芋粥
- 家常红烧排骨
- 烤五花肉串
- 至什么什么金的成语
- 至什么先什么的成语
- 至什么去什么的成语
- 至什么名什么的成语
- 至什么嘉什么的成语
- 至什么契什么的成语
- 至什么好什么的成语
- 至什么如什么的成语
- 至什么尽什么的成语
- 至什么弃什么的成语
- 至什么忘什么的成语
- 至什么无什么的成语
- 至什么朝什么的成语
- 至什么此什么的成语
- 至什么至什么的成语
- 松风亭（宋·梅尧臣）
- 松风亭（宋·赵良生）
- 松风亭（近现代·沙曾达）
- 松风吟（元·郑元祐）
- 松风度曲（宋·释惟一）
- 松风慢 代送吴德夫衡阳巡检（元末明初·赵汸）
- 松风梅月为孤鹤翁作（明·庄昶）
- 松风梦（明·郭之奇）
- 松风楼篇（宋·徐玑）
- 松风涧水图（明·释宗泐）
- 松风用黄山谷武昌松风阁韵（清·李{音皆}韺）
- 松风石室（清·桑调元）
- 松风萝·王丹麓有书怀词，索和却赠（明末清初·钱肃润）
- 松风轩晚望（宋·刘宰）
- 松风阁坐圆金方益二僧和莫东川诗来呈用韵赏（明·邵宝）
- 新民事诉讼法与律师实务
- 刑事法律文件解读(2012.8总第86辑)/最新法律文件解读丛书
- 民事法律文件解读(2012.8总第92辑)/最新法律文件解读丛书
- 商事法律文件解读(2012.8总第92辑)/最新法律文件解读丛书
- 寻求接近正义的路径--湖北法官论坛获奖论文选
- 劳动争议典型案例解析/深圳市法院文化建设丛书
- 人民法院司法统计理论与实践/人民法院理论研究丛书
- 行政与执行法律文件解读(总第92辑2012年第8辑)/最新法律文件解读丛书
- 还读我书楼珍藏尺牍考解
- 心灵鸟巢
- 人文高地
- 中国传统道德概论
- 冬日暖阳--辛海作品集
- 镇江地理探究
- 租界租界(历史英国人在威海卫)