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诗文
金鱼面包
释义
食材明细
主料
高筋粉
400克
低筋粉
350克
辅料
鸡蛋
2个
黄油
75克
炼乳
80克
酵母
8克
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
神级 难度
金鱼面包的做法步骤
1
所有原料放在一起,加适量的温水揉成面团。
2
揉光后醒发半小时。
3
取一块面团擀成薄片。
4
用一个大碗反扣上面,裁出圆形薄饼。
5
揉出两块小面团搓成椭圆形。
6
放在圆饼上,做金鱼的身体。
7
再搓出两个小圆球做眼睛,细长条卷起做金鱼的嘴巴。
8
用蛋液沾粘。
9
再取一块面团擀成薄片,用刀裁出鱼尾巴的形状。
10
用小面团压扁做出前鳍,压出花纹。
11
同样用蛋液沾粘在金鱼的身体上。
12
同样的步骤做出另一只金鱼,做点水草点缀一下,刷上蛋液醒发40分钟左右。
13
放入烤箱190°C烤熟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 烘焙 家常菜 儿童 早餐
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更新时间:2026/5/8 5:40:56