诗文 | 牦牛肉辣椒酱 |
释义 |
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食材明细
牦牛肉辣椒酱的做法步骤
小窍门
1、干辣椒自己现磨的比较好
2、花生如果太碎就会很干,最好不要放搅拌机里搅 3、肉可以不放,也可以用瘦腊肉等代替 4、味道要重一点,不然很容易坏 5、有人不喜欢豆豉味,但是切碎后放在里面是吃不出豆豉味的,炒菜的时候也可以切碎放里面
使用的厨具:搅拌机、不粘锅
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