食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉面的做法步骤
-
1牛肉加盐焯水，去血水 -
2加酱油，盐，南德调料，十三香，料酒，白糖，蚝油腌制 -
3最后用甜面酱拌一下，高压30分钟 -
4煮面条和鸡蛋，准备蔬菜，用压好的牛肉汤做面汤
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
家常菜
晚餐
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- 浪淘沙 题边景昭画鸡（清末民国初·沈曾植）
- 浪淘沙 题远春词后（清·张玉珍）
- 浪淘沙 题郭频迦“春山埋玉图”（清·孙云凤）
- 浪淘沙 题陆芝仙女士《倩影楼稿》（清·赵我佩）
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