食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
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1锅内烧开水，将五花肉放入煮开，捞出用清水冲洗掉浮沫。 -
2将五花肉切小块备用。 -
3锅加热，放油加生姜爆香，将五花肉倒入煸至肉色全部变白，加料酒。 -
4继续煸炒一会，加盐、红糖翻炒一会。 -
5加老抽和水，大火煮沸后改小火焖30分钟以上。 -
6焖到肉汁变得很浓稠，肉皮透明就好了！！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐