“肥硕的凤尾蘑搭配鲜香的韭菜炒制，快手又美味的一道下饭菜。有着润肠、排毒、减肥、健脑、健胃提神、补肾助阳、杀菌消炎等诸多功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜炒凤尾蘑的做法步骤
-
1韭菜摘洗干净，用冷水浸泡10分钟。 -
2凤尾蘑撕成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。 -
3煮锅加水烧开，凤尾蘑入锅焯水后捞出沥干水。 -
4韭菜切成段。 -
5起油锅，取几颗韭菜根入锅煸香。 -
6凤尾蘑入锅炒。 -
7加盐炒。 -
8炒均匀后关火，将韭菜入锅炒。 -
9炒均匀即可盛出享用。
小窍门
1、此菜鲜香，不宜添加多种调味品。
2、有韭菜的菜品，不必用葱姜炝锅。
2、有韭菜的菜品，不必用葱姜炝锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱