“这是一道非常容易简单的菜，特别适合初学者和上班族，炒熟的菜清淡咸鲜，夏天食用较好。超市有卖豌豆玉米和胡萝卜的蔬菜丁，炒熟虾仁直接放入就可以，非常简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁炒蔬菜丁的做法步骤
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1虾仁洗净，放入姜丝，少许白胡椒粉，一勺料酒，少许盐腌制 -
2腌制虾仁时将胡萝卜削皮切成小方丁
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3鲜豌豆剥出豌豆粒
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4准备甜玉米粒
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5因为豌豆粒不爱熟，所以先起油锅，将豌豆粒炒七八成熟，
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6加入胡萝卜翻炒，然后加玉米粒，放少许盐
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7将炒熟的蔬菜丁盛出
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8将腌制的虾仁控干水后倒入，炒熟
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9倒入蔬菜粒，翻炒
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜