食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米馒头的做法步骤
-
1把面粉，玉米粉，酵母混合搅拌均匀。 -
2把白糖用温水化开，少量多次加入面粉中（以免一次加太多过稀），用筷子将面粉搅拌成絮状。
-
3将面粉揉成光滑的面团（面光，手光，盆光就对了）。
-
4将揉好的面团盖上盖子放至一旁发酵。
-
5发酵至2倍大，用手撮个洞不回弹，打开是蜂窝状即可。
-
6把发酵好的面团倒出来再次揉成光滑的面团，撮成长条切成馒头，放入蒸锅二次发酵。
-
7二次发酵好了的馒头开始上锅蒸，冷水上锅，蒸15~20分钟（由馒头大小决定），焖5分钟再打开。
-
8出锅~
-
9还可以做成各种形状~好吃又好看~小孩子很喜欢。
小窍门
这个量配的水大概小碗一碗，具体多少毫升没有量，自己看着调，揉成不黏手即可~，玉米粉比例放的少，所以不是很黄，要颜色深的可以多放点玉米粉，面粉比例就少点，想要发酵快一点的，可以放入蒸锅中，在蒸锅下面加点温水辅助发酵，那样就很快了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
馒头花卷
- 羊肉水饺
- 番茄鸡蛋汤
- 蔓越莓奶香小蛋糕
- 香椿酱拌豆腐
- 肉末炖粉条
- 干煸黄豆芽
- 彩椒炒肉丝
- 自家酸辣粉
- 砂锅煲仔饭
- 口袋饼
- 凉拌紫甘蓝
- 粗粮豆包
- 糯米小肚仔
- 松滋鸡
- 香菇炒榨菜
- 【芸芸小厨】清清凉凉的滋味——雪梨银耳木瓜糖水
- 韭菜炒鸡蛋
- 家常木须肉
- 豆腐花
- 香卤鸡爪
- 芝麻鱼松
- 萝卜丝炖虾
- 油焖春笋
- 柚子鸡汤
- 【黄油奶酪饼干】极具简约情调
- seething
- see things
- see through
- see-through
- see to
- see to it
- see to it that
- see to the door
- see what can be done
- see whether
- see with your own eyes
- see with your own eyes
- see ya
- See you!
- See you
- 次韵元宵雨雪（元·丁复）
- 次韵元寿见赠（宋·周紫芝）
- 次韵元恕苦寒之什（宋·强至）
- 次韵元日会饮（宋·刘才邵）
- 次韵元日朝贺（元·傅若金）
- 次韵元日（元·周权）
- 次韵元日（宋·黄庭坚）
- 次韵元晦择之雪中见怀（宋·张栻）
- 次韵元杰听溪亭见寄（宋·周紫芝）
- 次韵元杰暑中书事（宋·周紫芝）
- 次韵元杰病中书怀（宋·周紫芝）
- 次韵元煇中秋雨（宋末元初·方回）
- 次韵元煇昨游（宋末元初·方回）
- 次韵元相阅猥藁见赠二首（宋·周紫芝）
- 次韵元相题到花亭（宋·周紫芝）
- 民国史谈(弹指兴衰多少事上下)
- 政治之癌(发展中国家腐化问题研究)
- 正确思维的基本要领(当代青少年综合思维方法研究)
- 逻辑的观念
- 汉日翻译教程(重排版)
- Java应用开发技术基础(高校计算机基础系列教材)
- 新概念英语同步互动习题集(1)
- 基层领导者驾驭社会主义市场经济能力简明读本(基层领导能力与领导素质教材)
- 邓小平执政能力建设思想研究/经纬书系
- 党史党建干部学习读本/中共中央党校版党务图书
- 护理管理学学习指导(湖南省高等教育自学考试社区护理专业助学系列教材)
- 政党民主与法治--当代中国政治文明中的三统一问题研究
- 社会学基础学习指导(湖南省高等教育自学考试社区护理专业助学系列教材)
- 公共关系学学习指导(湖南省高等教育自学考试社区护理专业助学系列教材)
- 领导干部案例教学与执政案例