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诗文 香菇焖鸡
释义
香菇焖鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 600g
辅料
  • 香菇 数颗
  • 姜片 适量
  • 葱 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 料酒 1勺
  • 糖 1匙
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香菇焖鸡的做法步骤

  • 香菇焖鸡的做法步骤：1
    1
    鸡斩成块。
  • 香菇焖鸡的做法步骤：2
    2
    姜片、香菇块、葱丝。
  • 香菇焖鸡的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，放鸡块入锅炒。
  • 香菇焖鸡的做法步骤：4
    4
    炒至表面有点焦黄。
  • 香菇焖鸡的做法步骤：5
    5
    放入姜片炒香。
  • 香菇焖鸡的做法步骤：6
    6
    放入香菇炒香。
  • 香菇焖鸡的做法步骤：7
    7
    放入盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉，入味。
  • 香菇焖鸡的做法步骤：8
    8
    放入没过鸡块表面的水，盖盖中大火焖15分钟。
  • 香菇焖鸡的做法步骤：9
    9
    时间到开盖。
  • 香菇焖鸡的做法步骤：10
    10
    放入葱丝，撒入鸡精，拌匀出锅。
  • 香菇焖鸡的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间：2025/12/24 7:52:45