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诗文
香菇焖鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
600g
辅料
香菇
数颗
姜片
适量
葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
糖
1匙
鸡精
少许
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香菇焖鸡的做法步骤
1
鸡斩成块。
2
姜片、香菇块、葱丝。
3
起锅烧油,放鸡块入锅炒。
4
炒至表面有点焦黄。
5
放入姜片炒香。
6
放入香菇炒香。
7
放入盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉,入味。
8
放入没过鸡块表面的水,盖盖中大火焖15分钟。
9
时间到开盖。
10
放入葱丝,撒入鸡精,拌匀出锅。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2025/6/24 1:56:36