“冬天不想做复杂的饭菜，就做个疙瘩汤吧。温暖又好吃，有饭有汤有菜~我是有多懒啊。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
疙瘩汤的做法步骤
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1热锅热油，放入葱花和姜末，爆香。 -
2锅里加足量水，烧开。 -
3面加和成稀面团，并拌入适量白芝麻。 -
4稀面团用勺子一点点舀到锅里，每次舀进锅里的面团有小拇指那么点就行。然后烧开，撒上切丝的白菜叶，淋点香油再烧开就好了。
小窍门
【1】鸡蛋是放进去做荷包蛋的，水快开的时候打进去。
【2】疙瘩也可以水快开时就慢慢往锅里舀，但是千万要等水温上来了再往里舀，水温太低的话，疙瘩就成面汤了。
【2】疙瘩也可以水快开时就慢慢往锅里舀，但是千万要等水温上来了再往里舀，水温太低的话，疙瘩就成面汤了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类