食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
柠香玛德琳的做法步骤
-
1柠檬用盐搓去表面蜡质洗净，用柠檬刀刮出半个柠檬皮。 -
2切成屑，与糖拌匀放置1小时 -
3容器里加入鸡蛋，再加入糖与柠檬皮的混合物拌匀。 -
4加入几滴香草精。 -
5筛入低粉与泡打粉的混合物。 -
6拌匀后加入隔水熔化的热黄油。 -
7再拌匀，放冰箱冷藏1小时。 -
8冷藏好的面糊室温下稍微回温，装入裱花袋，挤入涂过油的模具中九分满。 -
9烤箱预热，190度烘焙约15分钟，趁热脱模冷却即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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