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诗文 柠香玛德琳
释义
柠香玛德琳的做法

食材明细

主料
  • 低粉 50克
  • 细砂糖 50克
  • 柠檬 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 50克
  • 泡打粉 1.5克
  • 香草精 1/8匙
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

柠香玛德琳的做法步骤

  • 柠香玛德琳的做法步骤:1
    1
    柠檬用盐搓去表面蜡质洗净,用柠檬刀刮出半个柠檬皮。
  • 柠香玛德琳的做法步骤:2
    2
    切成屑,与糖拌匀放置1小时
  • 柠香玛德琳的做法步骤:3
    3
    容器里加入鸡蛋,再加入糖与柠檬皮的混合物拌匀。
  • 柠香玛德琳的做法步骤:4
    4
    加入几滴香草精。
  • 柠香玛德琳的做法步骤:5
    5
    筛入低粉与泡打粉的混合物。
  • 柠香玛德琳的做法步骤:6
    6
    拌匀后加入隔水熔化的热黄油。
  • 柠香玛德琳的做法步骤:7
    7
    再拌匀,放冰箱冷藏1小时。
  • 柠香玛德琳的做法步骤:8
    8
    冷藏好的面糊室温下稍微回温,装入裱花袋,挤入涂过油的模具中九分满。
  • 柠香玛德琳的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,190度烘焙约15分钟,趁热脱模冷却即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕  
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更新时间:2024/12/22 15:29:12