“美味炒粉，家常做法，简单又卫生。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末鸡蛋炒米粉的做法步骤
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1备食材:米粉提前用冷水泡发30分钟，绿豆芽去根洗净，空心菜洗净，肉末放蒜末，酱油，胡椒粉香油腌制15分钟，鸡蛋1只 -
2热锅放少许油，把鸡蛋打下锅炒一下下盛出备用
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3锅再放少许油把肉末也下锅炒香
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4再把绿豆芽，空心菜，泡好的米粉放下去用筷子轻轻搅拌
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5炒一分钟左右调少许酱油再翻炒均匀，把鸡蛋倒回锅中炒一下下即可
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6关火盛上碟中
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7成品。很香哦。
小窍门
米粉必须要冷水泡发，用筷子炒会比较好米粉不会断。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃