食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
浓香鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2鸡胸肉切小丁 -
3放鸡蛋清，生粉，料酒，盐，姜片 -
4用筷子顺时针搅拌均匀，入味20分钟 -
5胡萝卜切丁，青豆洗净，蒜切片，葱切末 -
6平底锅放少许油，小火加热，下入好味的鸡丁，用筷子划开 -
7煮鸡翅的浓汤 -
8取适量鸡翅浓汤，放入鸡丁里翻炒入味，加少许酱油，小火收汁 -
9取炒锅，放油加热，放胡萝卜丁，葱花蒜片翻炒熟 -
10放入青豆，加入少许盐，翻炒 -
11放入之前炒好的鸡丁 -
12翻炒几下即可出锅，趁热食用口感好
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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