食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香菇肉丁烧卖的做法步骤
-
1香菇洗净切成小丁 -
2将糯米用温水浸泡2小时，放蒸锅中蒸半小时至熟待用 -
3锅中加水烧开，放五花肉焯水洗净捞出，切成小丁，葱切成葱花 -
4锅中放油，加一点葱花爆香，下入五花肉丁煸香 -
5再加香菇丁再次煸香 -
6再加入蒸好的糯米,并加入老抽,糖,盐,和剩余葱花翻炒均匀，盛出放碗中待用 -
7大碗中加适量面粉，加开水和成烫面团，盖上湿布醒20分钟 -
8拿出擀成小面皮，中间放上馅料，两边往上推一下，做成烧卖 -
9放入蒸锅中，蒸10分钟就可以了 -
10蒸好了
小窍门
沁雪细语：1、不想做面皮，也可在外面买饺皮代替
2、放入蒸锅后，只需把面皮蒸熟，里面的馅料蒸热就可以了，因为馅料事先都弄熟了！！！
2、放入蒸锅后，只需把面皮蒸熟，里面的馅料蒸热就可以了，因为馅料事先都弄熟了！！！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
秋季食谱
- 葱花饼
- 三黄米糊
- 菊花餐盘画~
- 五彩春饼
- 酸辣海带
- 尖椒炒鸡蛋
- 鸭翅根烧小土豆
- 金针菇培根卷??
- 虾仁香菇焖冬瓜
- 红糖酥饼
- 油泼面
- 饺皮版面饼
- 花生红豆番薯粥
- 姜葱鸡肉煲
- 盐面包
- 番茄咸菜牛肉
- （红豆+绿豆+大米）米糊
- 自制山楂酱
- 山药玉米猪骨汤
- 酸黄瓜煎蛋三明治
- 红薯紫薯糯米饼
- 荷兰豆胡萝卜炒豆笋
- 红糖红枣花卷
- 香辣草原牛肉
- 白菜猪肉饼
- 奉命什么什么的成语
- 奉命唯谨
- 奉命惟谨
- 奉命承教
- 奉天什么什么的成语
- 奉天承运
- 奉头什么什么的成语
- 奉头鼠窜
- 奉如什么什么的成语
- 奉如圭臬
- 奉如神明
- 奉扬什么什么的成语
- 奉扬仁风
- 奉申什么什么的成语
- 奉申贺敬
- 吴方伯苏原先生见寄佳作次韵酬答（明·饶相）
- 吴时极菜园（明·岳正）
- 吴昌期以便面二诗见访时支枕却扫不能晤对用（明·张萱）
- 吴昌硕于三月八日嫁孙女诗以贺之（清末民国初·曹家达）
- 吴明卿上计至都下（明·欧大任）
- 吴明卿从吴中还泊金陵午日同方允治携酒邀集（明·欧大任）
- 吴明卿以再调至京值余方事家难不数数见也于（明·王世贞）
- 吴明卿住白鹿洞寄怀一首（明·欧大任）
- 吴明卿大参挟方山人仲美王太学行父以三月三（明·王世贞）
- 吴明卿河南解归因杨仁甫寄讯（明·欧大任）
- 吴明卿自闽至寒夜同集吴约卿谒舍得明字（明·欧大任）
- 吴明卿至都门先枉见赠次韵奉答（明·欧大任）
- 吴明卿雪山冰井歌（明·王世贞）
- 吴明可寄诗次韵为答（宋·王之望）
- 吴明可自当涂以诗见寄因次其韵（宋·王十朋）
- 咕噜噜小雪人/幼幼成长图画书
- 村镇区域发展与空间优化--探索与实践/中国土地与住房研究丛书
- 扑通摔倒了/幼幼成长图画书
- 建筑结构基础与识图(高职高专土建专业互联网+创新规划教材)
- 高温超导磁浮(英文版)/高瞻系列/中外物理学精品书系
- 咚咚咚小咚宝/幼幼成长图画书
- 美味面包店/幼幼成长图画书
- 不同母语背景的汉语学习者词语混淆分布特征及其成因研究(语言文学类)
- 动物动物跳出来/幼幼成长图画书
- 民国大学中文学科讲义研究
- 章回体小说的现代历程
- 我喜欢跑步/幼幼成长图画书
- <批评>话语分析的新议程(理论方法与跨学科研究中文导读注释版)(英文版)/西方语言学前沿丛书
- 中国公司治理的理论与证据
- 啵啵/幼幼成长图画书