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诗文 [快手菜]——排骨饭
释义
[快手菜]——排骨饭的做法

食材明细

主料
  • 小排 500克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 胡麻油 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 甜面酱 适量
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

排骨饭的做法步骤

  • [快手菜]——排骨饭的做法步骤:1
    1
    小排买回后泡一下午、泡出血水,洗净控干。
  • [快手菜]——排骨饭的做法步骤:2
    2
    加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、十三香、甜面酱、醋、葱姜蒜,拌匀后再加入胡麻油。
  • [快手菜]——排骨饭的做法步骤:3
    3
    将拌匀的排骨放在冰箱冷藏一夜。
  • [快手菜]——排骨饭的做法步骤:4
    4
    腌制一晚后取出,和洗净的大米拌匀(切忌将葱姜蒜拣出),加水(比平时放入的水要多一些)放在电饭煲中焖熟。
  • [快手菜]——排骨饭的做法步骤:5
    5
    好了,配上我的快手菜,开动吧!
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 20:36:23