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诗文
[快手菜]——排骨饭
释义
食材明细
主料
小排
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
胡麻油
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
甜面酱
适量
十三香
适量
醋
适量
鸡精
适量
咸甜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
排骨饭的做法步骤
1
小排买回后泡一下午、泡出血水,洗净控干。
2
加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、十三香、甜面酱、醋、葱姜蒜,拌匀后再加入胡麻油。
3
将拌匀的排骨放在冰箱冷藏一夜。
4
腌制一晚后取出,和洗净的大米拌匀(切忌将葱姜蒜拣出),加水(比平时放入的水要多一些)放在电饭煲中焖熟。
5
好了,配上我的快手菜,开动吧!
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/16 14:28:50