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诗文
土豆焖牛腱子肉
释义
“美味家常菜,老少咸宜。”
食材明细
主料
牛腱子肉
900克
土豆
2个
辅料
洋葱
半个
姜
4片
黄豆酱
1勺
酱油
适量
盐
少许
番茄酱
1大勺
糖
少许
油
少许
胡萝卜
1个
香叶
2片
酱香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
土豆焖牛腱子肉的做法步骤
1
牛腱子肉切大块,焯水洗净沥水备用
2
洋葱切大块,胡萝卜,土豆削皮切大块,姜切4片
3
热锅放少许油(一点点就好)把姜片和几片香叶,牛腱子肉放下锅炒香
4
之后放一大勺番茄酱(也可用新鲜番茄)酱油,黄豆酱,糖翻炒让牛腱子肉上色入味,大约三分钟左右。
5
然后把牛腱子肉倒入高压锅内,加适量水
6
再把其它的食材全部放入锅中。(水量随人喜欢,焖好汤汁很美味的)
7
盖上盖子焖20分钟即可
8
时间到打开盖子,香味扑鼻
9
成品。美味哦。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:52:06