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诗文
南瓜杯子蛋糕
释义
食材明细
蛋糕体
南瓜
120g
无盐黄油
85g
低筋面粉
100g
泡打粉
1.5小勺
鸡蛋
1个
白砂糖
适量
南瓜装饰
南瓜
适量
糯米粉
适量
玉米淀粉
适量
抹茶粉
适量
辅料
盐
适量
淡奶油
适量
其他 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
南瓜杯子蛋糕的做法步骤
1
先把南瓜去皮去籽切小丁用保鲜膜盖着整到软烂捣成泥备用
2
黄油软化加入盐白糖用电动打蛋器打发,然后加入鸡蛋液搅匀加入面粉和南瓜泥再搅匀,烤箱180度预热,蛋糕糊倒入纸杯烤12-15分钟
3
淡奶油加白糖打发备用
4
南瓜装饰:南瓜泥加糯米粉玉米淀粉白糖和炼乳揉成面团,另外取一小部分加入抹茶粉揉均匀用来做南瓜蒂头,把加入南瓜泥的面团取一小部分做成南瓜的样子,再用抹茶面团做出南瓜蒂,做好后放在铺油纸的蒸笼蒸10分钟
5
取出蛋糕挤上奶油装饰上小南瓜即可
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
随便看
早餐,榨面
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更新时间:2025/6/3 0:17:40