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诗文
蒜香小酥肉
释义
食材明细
主料
猪颈肉
一斤:
蒜泥
少许
鸡蛋
一颗
辅料
料酒
一匙
醋
一匙
白砂糖
少许
十三香
少许
原味 口味
未知 难度
蒜香小酥肉的做法步骤
1
猪颈肉切成条状
2
大蒜切碎,加一点点水,用纱袋装,挤出来蒜汁,加入肉里
3
放入:白砂糖,醋,盐,十三香,鸡精,用手抓至粘稠
4
打入一个鸡蛋
5
加入地瓜粉和少许面粉上浆
6
先中火炸至微黄
7
像这样
8
再开大火复炸10秒
9
出锅。
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 14:10:21