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诗文	蒜香小酥肉
释义	食材明细 主料 猪颈肉 一斤： 蒜泥 少许 鸡蛋 一颗 辅料 料酒 一匙 醋 一匙 白砂糖 少许 十三香 少许 原味 口味 未知 难度 蒜香小酥肉的做法步骤 1 猪颈肉切成条状 2 大蒜切碎，加一点点水，用纱袋装，挤出来蒜汁，加入肉里 3 放入：白砂糖，醋，盐，十三香，鸡精，用手抓至粘稠 4 打入一个鸡蛋 5 加入地瓜粉和少许面粉上浆 6 先中火炸至微黄 7 像这样 8 再开大火复炸10秒 9 出锅。 所属分类： 小吃
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