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诗文
虾干面
释义
食材明细
主料
虾干
适量
鲍汁面
适量
辅料
大蒜
适量
葱
适量
海鲜酱油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
虾干面的做法步骤
1
把虾干对半切开,大蒜切成颗粒(越细越好)。葱切段
2
热锅凉油,下蒜末。炒出香味后放入虾干煎(切口那面朝下)。等蒜油浸入虾干时反面。虾壳透亮时加水。
3
等煮开时。汤已成奶白色。等烧出虾黄时放入黑胡椒碎和葱段。
4
把煮好的鲍汁面沥干放入碗内加上几滴海鲜酱油。再给虾汤进行调味。最好把汤倒入碗中
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/6/1 20:08:52