食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾干面的做法步骤
-
1把虾干对半切开，大蒜切成颗粒（越细越好）。葱切段
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2热锅凉油，下蒜末。炒出香味后放入虾干煎（切口那面朝下）。等蒜油浸入虾干时反面。虾壳透亮时加水。
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3等煮开时。汤已成奶白色。等烧出虾黄时放入黑胡椒碎和葱段。
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4把煮好的鲍汁面沥干放入碗内加上几滴海鲜酱油。再给虾汤进行调味。最好把汤倒入碗中
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面条
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